Sa zicem ca ajungeti acasa, lihniti de foame, cu dorinta de a manca ceva cald, dar nu e nimic gatit in frigider.

ce incropiti cel mai repede ca sa va sustina energia pana gatiti cina?

 eu una iau o "flour tortilla", tai cateva felii de branza, le pun deasupra si o bag la cuptorul electric 1 minut sa se topeasca branza. apoi o impaturesc si gata.

imi zicea o nepoata de-a mea ca asta e mancarea saracului aici (in Sua, sau poate in Texas a vrut sa zica)
 

Fuzzy, ce faci tu imi aminteste de quesadilla.

Crackers cu branza sau tortilla chips.

Vara insa imi fac un smoothie .... fructe din congelator, banana, un iaurt si one scoop de protein powder. Face minuni pentru mine.

Fuzzy:

presupun ca toate astea le dai la mixer? iese ceva asemanator cu JambaJuice?

Exact !

Imi place ca e racoritor, are o gramada de vitamine si fiber de la fructe plus ca proteinele iti dau energie .

ami:

Fuzzy:

presupun ca toate astea le dai la mixer? iese ceva asemanator cu JambaJuice?

Exact !

Imi place ca e racoritor, are o gramada de vitamine si fiber de la fructe plus ca proteinele iti dau energie .

Ce e JambaJuice? vreau si eu . Si eu imi fac o gramada de smoothies, aproape zilnic... mai putin cu protein powder, ca imi iau energie destula din ciocolata. Eu folosesc plain yogurt, dar cred ca merge orice...de multe ori nici nu-l pun...doar fructe, ce se gaseste prin frigider, mult suc de portocale si ice .

Eu-s innebunita dupa caprese, iarna-vara, ce conteaza... e o reteta care am invatat-o de la italieni, foarte usor de facut si o modifici cum vrei..ca salata sau ca snack. Eu o fac ca pe un snack. Pt caprese iti trebuie doar o rosie taiata rondii (mare, rotunda, dar si alea lunguiete sunt bune la nevoie), mozzarella taiata rondii ca rosia, same size, si frunze de basil. So deasupra feliutei de rosie pui feliuta de mozzarella si on top basil. Cateva picaturi de extravirgin olive oil si otet balsamic peste feliute ( nu dintr-ala de vin ca nu are gust prea bun cu ala) si gata. Uh, as manca zilnic caprese si nu-mi trebuie mai mult de 5 min sa tai rosia si mozzarella felii...si cica mi-am facut si eu datoria de bucatareasa pe ziua aia.     Ca salata, doar ce tai rosiile bite size, mozzarella la fel, pui ceva extravirgin olive oil, otetul, basil si gata .
 

arissa:

Nevermind, am cautat pe net ce-i JambaJuice... daca situl e asta www.jambajuice.com, atunci nu-i de mirare ca n-am auzit de el...n-a ajuns compania asta si in Indiana... freakin' middle of nowhere.

.na na na ...we got it here in Arizona,is not that bad but some of the drinks are sooo damn sour.

javacool:

arissa:

Nevermind, am cautat pe net ce-i JambaJuice... daca situl e asta www.jambajuice.com, atunci nu-i de mirare ca n-am auzit de el...n-a ajuns compania asta si in Indiana... freakin' middle of nowhere.

 

.na na na ...we got it here in Arizona,is not that bad but some of the drinks are sooo damn sour.

 Asta cam asa-i. Mie imi place insa ... orice acritura imi lasa gura apa si la propriu si la figurat Ce ma enerveaza la ei sunt marimile alea gigant. Cea mai mica e 16oz iar daca ma nimeresc cu pustiul meu pe-acolo n-am ce face si trebuie sa-i iau si lui galeata de smoothie la care nu renunta pana nu o termina.

Fuzzy, eu pun doua linguri de plain yogurt.

Arissa ... caprese mananc si eu intotdeauna cand ma nimeresc intr-un restaurant italian. Love it! love it !.... si-mi mai place salata aia a lor cu gorgonzola cheese. Uite ca mi s-a facut foame la 7 dimineata

ami:

Arissa ... caprese mananc si eu intotdeauna cand ma nimeresc intr-un restaurant italian. Love it! love it !.... si-mi mai place salata aia a lor cu gorgonzola cheese. Uite ca mi s-a facut foame la 7 dimineata

Abia acu ti-am vazut mesajul prin toata taclaleala din ultimele zile... te invidiez, n-ai idee cum cu restaurantele italiene..ca am auzit ca in NY sunt printre cele mai bune restaurante italiene, autentice cum se zice. Am pierdut gustul sa merg la restaurante italiene...mai degraba-mi fac acasa ceva italian daca mi-e dor... asa mi-e de sila sa vad pasta aia in farfurie..toata moale fiarta, spalata si raspalata cum o fac astia aici pe gustul americanilor (inca nu s-a auzit de al dente cred ca pe aici) si am fost in vreo cateva restaurante italiene...eu pe bune, n-am vazut nimic sa-mi sune cunoscut...sau macar asa cum le stiam eu in Italia. Dar in fine, cred ca o fi numai gustul meu, ca pe care-i mai intreb li se pare foarte buna.

La gorgonzola nu ma prinzi nu o suport, nici sa o vad, si sotul e innebunit dupa ea... cand o cumpara o ascund prin frigider numai sa nu o vad si uita saracu de ea cu saptamanile ... anyway tot mucegai e, ii zic eu .
 

arissa:

[.. te invidiez, n-ai idee cum cu restaurantele italiene..ca am auzit ca in NY sunt printre cele mai bune restaurante italiene, autentice cum se zice. Am pierdut gustul sa merg la restaurante italiene...mai degraba-mi fac acasa ceva italian daca mi-e dor... asa mi-e de sila sa vad pasta aia in farfurie..toata moale fiarta, spalata si raspalata cum o fac astia aici pe gustul americanilor

Cand am facut italiana la scoala profesorul (italian get beget) ne-a luat pe toti in ultima zi la un restaurant italian ... patronul si chelnerii erau italieni imigranti, toti vorbeau italiana cu noi .Mi-au ramas pe creier bunataturile de acolo si gustul lor .... pornind de la uleiul de masline  si pana la gnocci facuti de proprietara. Buffolo mozzarela si tiramisu m-au convins sa ma intorc mereu.

Intr-adevar sunt o gramada de restaurante italiene superbe in NYC si nu neaparat din alea de fite. In Little Italy sau in the Village sunt o multime. Ca sa nu mai zic ca patiseria mea preferata e condusa tot de italieni.Good stuff !

ami:

Intr-adevar sunt o gramada de restaurante italiene superbe in NYC si nu neaparat din alea de fite. In Little Italy sau in the Village sunt o multime. Ca sa nu mai zic ca patiseria mea preferata e condusa tot de italieni.Good stuff !

C'mon Ami, don't torture me! [:'(] N-am vazut nici macar o patiserie italiana aici!  Singura unde am fost odata, e in Chicago, undeva prin little italy de acolo. Nu-i bai cu italieni, ca m-am reprofilat pe japonezi...si cum n-am cu cine compara, mi se pare tare delicios la ei.

Cum arissa, Olive Garden nu e un restaurant autentic italian?!

Acum ma faceti curioasa sa mananc mancare italiana autentica...Ce inseama al dente  si cum adica le spala astia pe aici??

OanaC:

Cum arissa, Olive Garden nu e un restaurant autentic italian?!

Acum ma faceti curioasa sa mananc mancare italiana autentica...Ce inseama al dente  si cum adica le spala astia pe aici??

Daaaa, foarte autentic Olive Garden ala . Gusturile sunt diferite si nu se discuta, nu contest ca sunt persoane carora le place Olive Garden sau ceva de genul...dar sa nu-l numim restaurant italian doar ca are meniul cu ceva italiana in el. 

Al dente, e o calitate a pastei...e un fel de a gati pasta...si italienii sunt foarte mandri de asta. Ok, acum sa nu-mi sariti in cap cu replici de 'ai uitat de unde ai plecat sau ce ai mancat cand aveai 5 ani'... dar eu tin minte cum facea mama pasta ...o fierbea bine bine vreo 20 min, sa fie groasa cica, dupa care o punea un pic sub apa rece...cica sa o racoreasca...si dupa aia punea sosul. Eh, sa-i dai pasta dintr-asta la un italian, iti sta flamand si moare de foame si nu se atinge de ea.

So de cand am trait pe meleaguri mediteraneene...m-am invatat sa mananc pasta ca la ei, si de atunci sincer mi se face rau sa fac pasta cum o fac americanii aici (ceva foarte asemanator cu stilul romanesc)...adica fiarta bine sa-i iasa figurile din cap, dupa aia racorita cu apa rece (de unde si expresia raspalata :) si dupa aia pui asa un sos greu sau cu ce vrei.

Pe cand italienii o fierb numai indeajuns sa o inmoaie ( al dente)...daca te uiti pe cutia de pasta Barilla scrie cate minute trebuie sa o fierbi...strict la minute trebuie sa o tii ca sa iasa buna ( si eu personal cred ca e mult mai sanatoasa).  In plus sub nici o forma nu o pui sa o racoresti...nici pt pasta al freddo!!! daca o pui sub apa rece ii iei toata savoarea. Iar sosul, depinde de ce-ti place, e alta discutie.

Oana, ai grija mare cu restaurantele italiene autentice, odata ce ai gustat mancare autentica italiana, greu sa te mai intorci la vechiurile obiceiuri.  

Arisso, ma faci sa rid, ca tot asa faceam si eu pastele acasa. A trebuit sa trec balta, si la o virsta respectabila sa invat cum se fierb pastele, si mai ales ca nu se spala. Mai sint cite un restaurant autentic pe ici pe colo, prin Little Italy in orasele mari. Mincarea de la Olive Garden imi place, dar aia nu-i italiana, cum nu-i mexicana mincarea de la "restaurantele mexicane". O fi "texicana", ca in Mexic se maninca altceva.

Si vorbind de mincare Double T Diner are sarmale si tocanita de vitel, destul de bune,  iar la Wegmans puteti cumpara sarmale in varza murata.

"texicana" Thats a good one!, dar pe aici pe la noi se zice Tex-Mex, si da, n-are nici in clin si nici in maneca cu mancarea autentica mexicana.

Mie personal nu-mi place Olive Garden. Nu intru in detalii, dar ultima data am fost putin dezamagita de ce am mancat acolo, iar la sfarsit si de nota de plata. Cam piperata, ca deh...... tot nu eram incantata de ce mancasem.

In fine, pastele....... da' cam tre sa treci balta ca sa inveti sa le faci cum trebuie. Pe mine m-a invatat sotul, cand veni in Romania. Eu le firb exact 10 minute, si pun sare si o lingura de ulei in apa clocotita inainte de a pune pastele. Perfect "al=dente" dupa parerea mea. \Si dupa ce le scurg adaug o lingura de ulei de masline si amestec, ca sa nu se usuce si sa se prinda unele de altele.